Odżywianie racjonalne, czyli jakie?

Odżywianie racjonalne, czyli jakie?

Ciągle słyszymy jak ważne dla zdrowia jest racjonalne odżywianie. Często jednak nie wiemy co i przede wszystkim jak jeść, aby cieszyć się dobrym samopoczuciem przez długie lata. Poznając kilka podstawowych zasad i wprowadzając je do swojego menu z pewnością zaprocentuje w przyszłości.


Zacznijmy od tego, na czym właściwie polega racjonalne odżywianie? Przede wszystkim chodzi tu o systematyczne dostarczanie organizmowi składników odżywczych, które są niezbędne dla jego prawidłowego funkcjonowania. Należy pamiętać, aby porcje były dostosowane do potrzeb organizmu.
Szczególną uwagę należy zwrócić na urozmaicenie potraw. W codziennych posiłkach powinny znaleźć się:

  • produkty zawierające węglowodany złożone (pieczywo, kasze, makarony, rośliny strączkowe) oraz tłuszcze (masło, oleje roślinne, margaryny)
  • produkty zawierające pełnowartościowe białko (nabiał, drób, ryby)
  • produkty bogate w witaminy, składniki mineralne i błonnik (owoce, warzywa)

Nabiał powinien pojawiać się w co najmniej dwóch posiłkach dziennie, podobnie jak owoce i warzywa. Układając jadłospis, warto korzystać z piramidy żywieniowej. W menu powinny przeważać produkty znajdujące się w dolnej części piramidy (produkty zbożowe, warzywa, owoce). Im wyższy poziom na piramidzie, tym mniej powinno spożywać się produktów z poszczególnych grup.
Bardzo istotna jest także dzienna ilość spożywanych posiłków. Optymalna liczba to 4-5 posiłków, a odstęp czasowy między nimi powinien wynosić ok. 3 godziny. Zbyt długie przerwy między posiłkami niekorzystnie wpływają na metabolizm i powodują spadek glukozy we krwi. Kolację należy zjeść nie później, niż 2 godziny przed snem, aby procesy trawienia nie zakłócały wypoczynku.
Dla dobra naszego organizmu należy przestrzegać zasad dotyczących dziennych posiłków. Śniadanie, jak wiadomo to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, dlatego powinno być obowiązkowo spożywane. Unikanie śniadań może mieć przykre konsekwencje dla naszego zdrowia. Drugie śniadanie powinno być pełnowartościowe, aby dostarczyć nam energii na dzień w pracy lub w szkole. Obiad powinien składać się z pełnowartościowego produktu białkowego i warzyw w odpowiednich proporcjach.  Natomiast kolacja powinna być niezbyt obfita, aby nie obciążać organizmu podczas nocnego wypoczynku.
Warto mieć na uwadze, że dobrze zaplanowane posiłki pozwalają uniknąć wielu chorób, a styl życia oparty na racjonalnym żywieniu pozytywnie wpływa na samopoczucie.

Powróć do listy z poradami

Opinie oraz porady

Dodaj nową opinię

Obrazek użytkownika Anonim
Wpisz znaki, które widzisz na obrazku. (potwierdzanie przy użyciu dźwięku)
Wpisz znaki, które widzisz powyżej; jeśli nie możesz ich przeczytać, potwierdź formularz a wygenerowany zostanie nowy obrazek. Wielkość liter nie ma znaczenia.